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dimanche 20 septembre 2009

Jour 14 après cure: tout baigne

J'ai repris un rythme normal avec trois repas végétariens par jour:
  • petit déjeuner de fruits et oléagineux,
  • diner de légumes et céréales,
  • souper de légumes, céréales et légumineuses.
Je me régale avec cette nouvelle alimentation.
J'ai bientôt fini le rapport Campbell sur les liens entre l'alimentation et la santé. Il me conforte dans l'idée qu'un régime végétalien est le meilleur pour la santé. J'ai envie, et l'intention, de vivre longtemps et en excellente santé!

Poids au lever: 59 (+1.9). J'ai repris 2.3kg. Mon but est de me stabiliser entre 56 et 58, quand j'aurai repris une activité physique régulière.

Ceci est mon dernier message concernant la cure de Breuss. Pour d'autres aventures, voir les autres blogs!

vendredi 11 septembre 2009

Jour 5 après cure: je me régale

Ce matin, petit déjeuner de rêve: guacamole, figues fraîches, raisin, amandes et cacahuettes:


Appétissant, non?

A midi, même chose que hier à midi. Un vrai régal.

Poids au lever: 57.1kg (+400gr). Ca remonte, normal. Mon objectif est de ne pas dépasser 58kg.

jeudi 10 septembre 2009

Jour 4 après cure: premier jour "normal"

Aujourd'hui c'est la première fois après ma cure de Breuss que je mange quasi normalement, peut-être juste un peu moins que ce que je mangeais avant la cure.

Ce matin, petit déjeuner magnifique: une mangue, des dattes, des figures, des amandes, des cacahuètes, et deux abricots que j'ai séchés pendant ma cure. Que des bonnes choses! L'assiette était tellement appétissante que j'ai pris une photo!


A midi, j'ai mangé à la cafétéria du travail: pommes de terres rissolées, épinards à l'ail et salade de haricots à l'ail.

Ce soir, j'ai cuisiné: ratatouille à l'indienne (carottes, oignons, courgettes, cuites à l'étouffée avec des épices indiennes), pois chiches à la tomate. Un vrai régal!

Poids au lever: 56.7kg (-).

mercredi 9 septembre 2009

Jour 3 après cure

J'ai tenu le plan alimentaire aujourd'hui, à part que j'ai rajouté un jus de fruits-carotte ce matin, en fait je l'ai terminé ce soir, car 3 décis, c'était vraiment trop! A midi, j'ai rajouté un petit peu de riz, de taboulé et une tranche de pain à mes légumes (aubergines, courgettes, carottes rouges, patates grillées), et ce soir je me suis régalée d'un caviar d'aubergines au gomasio sur galettes de pain suédois complet!

Demain, je tente les légumes et fruits crus!

Je ne sais pas si c'est le fait de remanger, mais je me réveille entre 3h30 et 5h du matin c'est trois derniers jours!

Je viens de déguster un carré de chocolat noir! Quel pur bonheur!

Poids au lever: 56.7kg (-500gr): résultat de mon hydrothérapie!

mardi 8 septembre 2009

Jour 2 après cure

Qu'est-ce que je me suis régalée avec ma compote de pommes! Aujourd'hui autant qu'hier! Et le bouillon de légumes, c'est vraiment bon!

Hydrothérapie du côlon bien passée, je retourne le 22 septembre.

Programme alimentaire pour demain: matin, yogourt de soja; midi, assiette de légumes; soir légumes et céréales.

Poids au lever: 57.2kg (-100gr)

lundi 7 septembre 2009

Jour 1 après cure: bilan

Bilan très positif de cette cure:
- je n'ai jamais souffert de faim, sauf les premiers jours mais j'appréciais en fait cette sensation de légèreté;
- je n'ai jamais loupé plus d'un jour de selles, donc ma tisane de séné est toujours inentamée dans le buffet!
- j'avais toujours assez d'énergie pour effectuer mes activités, sauf une petite baisse de régime en fin d'après-midi, une petite sieste et c'était reparti;
- j'ai pu cuisiner pendant la cure, oh pas de grands plats, seulement des séchages de fruits, des confections de pâtes de fruits, des hachages et mise en huile d'olive d'herbes aromatiques, toutes choses que je me réjouis de déguster bientôt;
- j'ai pris conscience encore plus fort de l'importance de l'alimentation et suis devenue végétarienne car il n'y a rien de pire pour la santé que les protéines animales;
- je me suis rendu compte qu'on vit avec très peu de nourriture et qu'avant je mangeais beaucoup trop, quel gâchis de nourriture;
- j'ai perdu 10kg que je vais tout faire pour ne jamais reprendre;
- je compte faire un jour de jeûne de temps en temps, ça soulage l'organisme et permet d'éliminer les toxines;
- ma peau est plus lumineuse;
- je récupère mieux après l'effort;
- je me sens beaucoup mieux dans mon corps;
- je suis beaucoup plus détendue;
- il paraît que j'ai rajeuni!!!

Poids au lever: 57.3kg (-). Il semble que j'ai atteint le plancher!

dimanche 6 septembre 2009

42ème jour: incroyable, c'est le dernier!

Pour mon dernier jour de cure, marche de 40mn jusqu'à Molignon et retour 40mn. A l'aller, je me suis trompée de chemin, ce qui fait que j'ai rejoint la nouvelle route, avec sa belle grimpette! Retour plus tranquille.

Demain, je peux recommencer à manger, mais comme mardi je vais faire une hydrothérapie du colon, je peux seulement manger des fruits et légumes cuits! Alors ce sera une orgie de compote de pommes jusqu'à jeudi!

Poids au lever: 57.3kg (-).

samedi 5 septembre 2009

41ème jour: ça se précise!

Aujourd'hui, j'ai été m'acheter (tout bio, bien entendu) plein de légumes, fruits, fruits secs et oléagineux, ainsi que du seitan (je ne connais pas, mais j'ai vu qu'il était beaucoup utilisé dans l'alimentation végétarienne) pour mon futur retour à l'alimentation normale. Qu'est-ce que je me réjouis d'expérimenter ce nouveau régime alimentaire!

J'ai séché des pommes avec ma nouvelle machine! Plus pratique qu'au four et moins long...

Poids au lever: 57.3kg (-500gr).

vendredi 4 septembre 2009

40ème jour: chic, plus que 2 jours!

J'en reviens pas qu'il me reste plus que le week-end à faire la cure et après je peux recommencer à manger! Ca a passé très vite, sans souci.

Aujourd'hui, first tuesday à Lausanne, conférence sur le copyleft et la licence Art libre. Très intéressant et instructif!

Poids au lever: 57.8kg(-200gr). La routine.

jeudi 3 septembre 2009

39ème jour: danse africaine

Aujourd'hui, après plusieurs années, j'ai participé à un cours de danse africaine: 1h30 de pur bonheur! Par contre mon genou droit n'est pas vraiment content et il le fait savoir! C'est le temps de recommencer une cure de Pernaton.

Poids au lever: 58.0kg (-100gr). J'ai atteint mon poids d'avant la 40aine rugissante! Je vais faire en sorte de le garder après ma cure.

mercredi 2 septembre 2009

38ème jour: la fin se rapproche

Aujourd'hui, j'ai reçu les croquettes végétariennes pour ma minette. Je vais les mélanger à ses croquettes habituelles en commençant gentiment, puis de plus en plus, et j'espère qu'à la fin du paquet de croquettes normales, elle mangera uniquement les végétariennes. Comme j'ai reçu avec de la pâtée, je lui en ai donné, et elle a mangé la moitié, comme si c'était de la pâtée normale. J'ai aussi commandé aux Etats Unis le complément Vegicat qui contient tout ce qu'il faut pour la santé des chats et je préparerai moi-même ses croquettes.

La question qui est toujours posée est que les chats ont besoin de viande. La réponse est non: ils n'ont pas besoin de viande, ils ont besoin de certains éléments qu'on trouve dans la viande. L'alimentation végétarienne pour chats contient ces éléments synthétisés. De toutes façons, il n'est pas plus "naturel" pour un chat de manger de la pâtée contenant des déchets d'animaux tels que boeufs et poulets que de manger des aliments végétaux. Je préfère que ma minette aille chasser une souris ou un oiseau et le mange plutôt que de continuer à lui donner de la nourriture qui contient de la viande d'un animal qui aura été élevé contre sa nature et certainement maltraité.

Poids au lever: 58.1kg(-400gr). Variations saisonnières!

37ème jour: visite site Pro Natura

Une séance à la villa Cassel, propriété de Pro Natura à Riederalp. Magnifique panorama, accessible après une petite marche de 20mn en montée.

Me réjouis de terminer enfin cette cure. Je sais déjà que je vais manger de la compote de pommes le premier jour!

Poids au lever: 58.5kg (+300gr). Les prises de poids sont certainement dues au fait que je vais à selle chaque 2 jours! Sinon, ça va être dur de recommencer à manger si je prends 300gr rien qu'en regardant les autres manger!